ARIA 3A Sp. z o.o. · Karta specyfikacji
WPC 80 High Gel
Spożywcza
C-49592 · WPC 80 High Gel
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Barwa | — | — | Biała do kremowej | — |
| Smak i zapach | — | — | Łagodny | — |
| Białko w produkcie (N x 6,38) | 74,0 % | 81,0 % | — | — |
| Białko w suchej masie (N x 6,38) | 80 % | — | — | — |
| Laktoza | — | 12,0 % | — | — |
| Tłuszcz | — | 10,0 % | — | — |
| Popiół | — | 6,5 % | — | — |
| Wilgotność | — | 6,5 % | — | — |
| Azotany / azotyny | — | 100 / 5,0 ppm | — | — |
| PH (10 % roztwór) | 7,2 | 7,8 | — | — |
| Cząstki przypalone | — | — | Dysk A | — |
| Gęstość nasypowa (625x) | — | — | Typowo 0,45 g/cm3 | — |
| Ogólna liczba drobnoustrojów (30 °C) | — | 50 000 jtk/g | — | — |
| Enterobacteriaceae | — | 50 jtk/g | — | — |
| Bacillus cereus / Clostridia redukujące siarczyny | — | 200 / 200 jtk/g | — | — |
| Drożdże i pleśnie | — | 100 jtk/g | — | — |
| Staphylococcus aureus | — | — | Nieobecny w 1 g | — |
| Salmonella | — | — | Nieobecna w 250 g (10 x 25 g) | — |
| Listeria monocytogenes | — | — | Nieobecna w 25 g | — |
| Alergeny | — | — | Mleko (w tym laktoza) | — |
| GMO | — | — | Nie zawiera, bez obowiązku oznakowania wg rozp. (WE) 1829/2003 i 1830/2003 | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49668 · Organiczny WPC 80 Regular
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Całkowita liczba drobnoustrojów | — | 30 000 cfu/g | — | — |
| Pleśnie i drożdże | — | 50 cfu/g | — | — |
| E. coli | — | — | Nieobecne / 1 g | — |
| Salmonella | — | — | Nieobecne / 25 g | — |
| CAS | — | — | 91082-88-1 | — |
| Okres przydatności do spożycia | — | — | 24 miesiące od daty produkcji, przy zachowaniu zalecanych warunków przechowywania | — |
Okres przydatności: 24 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49453 · Koncentrat Serwatki 24-30%
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Smak i zapach | — | — | Charakterystyczny, delikatnie słodki, bez dodatkowych zapachów i smaków | — |
| Kolor | — | — | Jasnożółty | — |
| Zawartość tłuszczu | 0,4% | — | — | — |
| Zawartość suchej masy | 28 % | 30 % | — | — |
| Zawartość białka | 2,5% | — | — | — |
| PH | 6,1 | 6,5 | — | — |
| Całkowita liczba bakterii | — | — | 100.000 / 1ml | — |
| Pleśń | — | 50 g | — | — |
| Drożdże | — | 50 g | — | — |
| Alergeny | — | — | Mleko i produkty mleczne, w tym laktoza | — |
| GMO | — | — | Produkt nie zawiera i nie jest produkowany z organizmów genetycznie modyfikowanych | — |
| Konsystencja | — | — | Lepka ciecz | — |
Okres przydatności: 19 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49445 · Koncentrat Białek Serwatkowych 35%
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Smak i zapach | — | — | Wolne od obcych zapachów i smaków | — |
| Kolor | — | — | Biały do żółtego z dobrą jednolitością | — |
| Zawartość popiołu | — | 5,0% | — | — |
| PH | 6,0 | 7,0 | — | — |
| Zawartość tłuszczu | — | 4,0% | — | — |
| Zawartość wody | — | 9,0% | — | — |
| GMO | — | — | Produkt nie zawiera i nie jest produkowany z organizmów genetycznie modyfikowanych | — |
| CAS | — | — | 91082-88-1 | — |
Okres przydatności: 12 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49449 · Koncentrat Białek Serwatkowych 80%
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Smak i zapach | — | — | Czysty, bez obcych zapachów i smaków | — |
| Wygląd | — | — | Homogeniczny, biały do kremowo-żółtego, małe konglomeraty łatwo kruszące się | — |
| Kolor | — | — | Biały do kremowo-żółtego | — |
| Zawartość białka | 80% | — | — | — |
| PH | — | 7 | — | — |
| Zawartość tłuszczu | — | 6,5% | — | — |
| Zawartość wody | — | 11,5% | — | — |
| GMO | — | — | Produkt nie zawiera i nie jest produkowany z organizmów genetycznie modyfikowanych | — |
| CAS | — | — | 91082-88-1 | — |
Okres przydatności: 12 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49446 · Koncentrat Białka Serwatkowego 70 Instant
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Woda – utrata przy suszeniu (102°C / 2 h) | — | 5,00% | — | — |
| Tłuszcz | 15,00 % | 21,00 % | — | — |
| Białko (N×6,38) w s.m. | 65,00% | — | — | — |
| Laktoza | — | 4,00% | — | — |
| Popiół | — | 4,00% | — | — |
| PH | 6,30 | 7,00 | — | — |
| Ogólna liczba drobnoustrojów (Total Plate Count) | — | 10 000 cfu/g | — | — |
| Drożdże i pleśnie (Yeast and Moulds) | — | 50 cfu/g | — | — |
| Enterobacteriaceae | — | 10 cfu/g | — | — |
| Salmonella spp. | — | — | Negative | — |
| Escherichia coli | — | — | 0 cfu/g | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
Cena orientacyjna: od 1760 EUR/t EXW — cena orientacyjna, do potwierdzenia, stan na 29.10.2026.
Dokument informacyjny ARIA 3A Sp. z o.o. — parametry partii potwierdza certyfikat jakości przy dostawie.
www.aria3a.com · biuro@aria3a.com · +48720821207 · Wydruk z dnia 4.11.2026