ARIA 3A Sp. z o.o. · Karta specyfikacji
Koncentrat Białka Serwatkowego 65% o Wysokiej Zawartości Tłuszczu
Spożywcza · C-49450
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Białko (Nx6,38), w produkcie | 60,0 % (typ. 65,1%) | 72,0 % (typ. 65,1%) | — | — |
| Białko (Nx6,38), w s.m. | 61% | — | — | — |
| Laktoza | — | 1,0% (typ. 0,3%) | — | — |
| Tłuszcz | 17,0 % (typ. 20,8%) | 30,0 % (typ. 20,8%) | — | — |
| Popiół | — | 4,5% | — | — |
| Wilgotność | — | 6,0% (typ. 5,1%) | — | — |
| Azotany (NO 3 − ) | — | 50 ppm | — | — |
| Azotyny (NO 2 − ) | — | 5,0 ppm | — | — |
| Ogólna liczba drobnoustrojów (30 °C) | — | 50 000 cfu/g | — | — |
| Enterobacteriaceae | — | 10 cfu/g | — | — |
| Bacillus cereus | — | 100 cfu/g | — | — |
| Sulph. Red. Clostridia | — | 30 cfu/g | — | — |
| Drożdże i pleśnie | — | 100 cfu/g | — | — |
| Gronkowce koagulazododatnie | — | — | Nieobecne w 1 g | — |
| Salmonella | — | — | Nieobecna w 250 g | — |
| Listeria monocytogenes | — | 25 g | — | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
Dokument informacyjny ARIA 3A Sp. z o.o. — parametry partii potwierdza certyfikat jakości przy dostawie.
www.aria3a.com · biuro@aria3a.com · +48720821207 · Wydruk z dnia 4.11.2026