ARIA 3A Sp. z o.o. · Karta specyfikacji
Kakao w proszku
Spożywcza
C-49635 · Kakao w proszku
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Tłuszcz | 10 % | 12 % | — | — |
| Wartość pH | 5,8-6,8 | — | — | — |
| Ziarnistość (mikrometr) | — | 75 µm | — | — |
| Wilgotność | — | 5% | — | — |
| Zanieczyszczenia mineralne | — | — | Niedozwolone | — |
| Zanieczyszczenia organiczne | — | — | Niedozwolone | — |
| Ciała obce | — | — | Niedozwolone | — |
Okres przydatności: 24 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49430 · Kakao ziarno kruszone organiczne
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Wilgotność | — | 5% | — | — |
| PAH | — | — | benzo(a)piren: ≤ 5 ppb (µg/kg tłuszcz) | — |
| Łącznie PAHs (4) | — | 30 ppb (µg/kg tłuszcz) | — | — |
| Metale ciężkie | — | — | Zgodnie z przepisami UE | — |
| Rozmiar | — | 8 mm | — | — |
| Materiały obce (niezwiązane z produktem) | — | — | Brak / ≤ 0,1 % (w/w) | — |
| Zanieczyszczenia (związane z produktem) | — | 1,5 % (w/w) | — | — |
| Żywe zanieczyszczenia | — | — | Brak | — |
| Całkowita liczba płytek | — | 50.000 cfu/g | — | — |
| Drożdże | — | 1.000 cfu/g | — | — |
| Pleśń | — | 1.000 cfu/g | — | — |
| E. coli | — | 10 cfu/g | — | — |
| Salmonella spp. | — | — | Brak w 25 g | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49665 · Naturalne Kakao w Proszku 10–12%
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Wilgotność | — | 5% | — | — |
| PH | 5,2 | 8,2 | — | — |
| Zawartość tłuszczu | 10 % | 12 % | — | — |
| Drobność | 99% | — | — | — |
| Ogólna liczba drobnoustrojów | — | 5 000 cfu/g | — | — |
| Drożdże | — | 50 cfu/g | — | — |
| Pleśnie | — | 50 cfu/g | — | — |
| Salmonella | — | — | Nieobecna | — |
| Enterobacteriaceae | — | — | Nieobecne w 1 g | — |
| E. coli | — | 10 cfu/g | — | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49666 · Naturalne Kakao w Proszku 20–22%
| Parametr | Min. | Maks. | Wartość | Metoda |
|---|---|---|---|---|
| Zawartość tłuszczu | 20 % | 22 % | — | — |
| Wilgotność | — | 5% | — | — |
| Zawartość popiołu | — | 10% | — | — |
| PH | 5,0 | 7,5 | — | — |
| Ogólna liczba drobnoustrojów | — | 10 000 cfu/g | — | — |
| Pleśnie i drożdże | — | 100 cfu/g | — | — |
| Koliformy | — | 100 cfu/g | — | — |
| E. coli | — | — | Nieobecna | — |
| Salmonella | — | — | Nieobecna | — |
Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
C-49632 · Kakao alkalizowane w proszku 20-22%
Okres przydatności: 24 mies. · Minimalne zamówienie: 1 auto (ok. 24 t); mniejsze ilości (palety, big-bagi) — z dopłatą w wycenie
Cena orientacyjna: od 4125 EUR/t EXW — cena orientacyjna, do potwierdzenia, stan na 29.10.2026.
Dokument informacyjny ARIA 3A Sp. z o.o. — parametry partii potwierdza certyfikat jakości przy dostawie.
www.aria3a.com · biuro@aria3a.com · +48720821207 · Wydruk z dnia 4.11.2026